在桃園中正路的街道上，純白且簡約的 1Pin Pasta 以極簡美學存在。這裡沒有多餘的裝飾堆疊，光影自然灑落在奶油色空間內。空氣中瀰漫著現炒義式醬汁的香氣，將感官完全留給眼前的職人餐點，構築出一場關於食材質地的午后對話。
空間印象：奶油白與木質交織的純淨美學
奶油白與木質交織的極簡美學
空間以俐落的線條與溫潤木質桌椅交疊，奶油白牆面展現出如藝廊般的純淨氛圍。弧形壁龕設計讓視覺更顯層次，通透的明亮度讓人能自在卸下疲憊，將焦點放回餐桌上的味覺饗宴。現場也提供投影機，還可提供包場服務：商務、慶生等小型活動服務。
味覺記事：餐盤裡的純粹與溫度
熱氣與鮮甜的平衡：鎖住最飽滿的海洋精華-清炒蛤蜊義大利麵
蛤蜊份量充足且飽滿，在火候催化下滲出海洋鹹鮮。蒜碎與橄欖油在高溫翻炒下完美乳化，醬汁緊緊掛在彈牙的麵條上，每一口都清爽且飽含深度。
晨間的味覺層次：嫩肩牛排的熟成韻味-香煎嫩肩牛排早午餐
嫩肩牛排表面煎至酥香，鎖住內裡肉汁。搭配金黃流心的太陽蛋、新鮮生菜與脆皮薯條。這盤料理不僅是飽足，更是對早晨儀式感的具體展現，肉質的厚實感與蛋液的潤滑完美契合。
晨間的鮮甜微風：由煙燻與爽脆織成的午後-煙燻鮭魚凱薩沙拉
這份沙拉以主食規格登場。柔嫩的煙燻鮭魚鋪陳在爽脆蘿蔓之上，凱薩醬的鹹香與帕瑪森起司碎交融，層次鮮明且極具飽足感，是低負擔飲食的質感首選。
醬汁的溫柔擁抱：粉紅醬與筆管麵的圓舞曲-粉紅醬牛多多義大利麵
番茄微酸遇上鮮奶油甜潤，呈現綢緞般的粉紅醬汁。更換為筆管麵後，每個空心處都承載了濃郁醬汁與牛肉片鮮甜，滋味厚實且充滿潤感。
濃縮陽光的滋味：番茄與雞肉的經典對話-番茄雞肉義大利麵
選用熟成番茄熬製醬汁，酸度明亮且果感分明。軟嫩雞肉吸飽紅醬精華，與義大利麵一同入口，展現出最純粹的義式風味。
脆口裡的微鹹牽絲：熱氣騰騰的乳酪小食
簡單的快樂，往往就藏在這一盤金黃酥脆裡。起司條在恰到好處的油溫下，被炸得外衣鬆脆而不油膩。咬下的瞬間，內裡溫熱且紮實的乳酪順勢牽絲，濃郁的奶香隨即在口中化開。那種微微帶點韌性的嚼勁，配上沾醬的鹹甜層次，是餐桌上最輕盈卻不可或缺的開胃節奏。
💎 Amy私房筆記
質感升級組合重點
套餐加價 10 元更換為佛卡夏，其蓬鬆麥香非常適合沾取每日精選濃湯。更推薦加價 20 元升級為酥皮濃湯，感受金黃酥皮在熱湯中化開的層次感。若想悠閒長聊，自助區加價 50 元即可享受飲料機無限暢飲。
抹茶與哈密瓜霜淇淋的自由創作
內用主食即可免費享用京都百年老舖「矢野園」抹茶與清甜哈密瓜霜淇淋。重點在於霜淇淋機檯旁的鹹餅乾、小棉花糖與五彩巧克力米。私房推薦在抹茶口味壓入一片「鹹餅乾」，鹹甜交織能提升茶香深度；哈密瓜口味配上巧克力米，視覺與口感豐富度瞬間拉滿。
🏠 店家資訊整理
📍 店名：1Pin Pasta 義品料理
🏢 地址：330桃園市桃園區中正路705號
📞 電話：03 357 2212
⏰ 營業時間：星期一到日 11:30–21:00
💰 價位：套餐 +88 元升級 / 飲品暢飲 +50 元 / 內用主食享霜淇淋免費供應
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