這次帶全家來吃完一輪十道菜，我發現他們家串燒才是整頓晚餐最讓我喜歡的地方。
這篇把我們一家四口實際吃完的十道菜、兩款沾醬、配酒邏輯都記下來，第一次去想知道怎麼點的朋友可以參考。
大村武－大安店在哪裡？店家氛圍
大村武在大安路一段 31 巷裡，從捷運忠孝復興或忠孝敦化站走過去都到得了。店面是日式木造門面，紅燈籠、瓦片簷、招福貓立牌都在門口，路過會被那個氛圍勾住停下來看一下。
走進去裡面是吧台座位加桌位，木造裝潢、酒櫃擺滿梅酒清酒，吧台牆上掛著菜單牌跟招福繪馬。我們週六晚上六點進場，整體氣氛蠻舒服的，不是那種很吵的地方，一家人來剛剛好，帶小孩也沒問題。
我們點了什麼？十道菜實吃心得
一家四口，週六晚上六點進場、快八點離開。我自己點了一杯梅酒搭著吃。串燒店配一杯酒本來就很自然，這頓飯不是在喝多喝少，而是一道一道串燒慢慢上來的那種感覺。
鹽烤菲力牛肉串 280｜沾醬是奶油黑胡椒蒜片
旁邊放了一小碗奶油黑胡椒蒜片，是用沾的不是淋的。牛肉本身鹽烤就很香了，沾下去更香。蒜片清楚看得到，黑胡椒也是顆粒狀的，不是粉。
這道是我們桌上第一道讓我覺得「沾醬會玩」的菜。
鹽烤雞心 120｜沾醬是七味粉薑末蒜油
這道更有趣，附的沾醬是七味粉薑末蒜油。雞心烤得很嫩，沾這個醬真的有差。
兩道串燒兩款沾醬都是用沾的，鹽烤本身夠乾淨，沾醬另外給一個香氣。
明太子雞肉串 170 + 明太子玉子燒 260
店家明太子有兩道，可以一起點。
明太子雞肉串：雞肉串上面那一條烤過的明太子醬，鹹鹹甜甜還有一點焦焦的，配雞肉很搭。
明太子玉子燒：切塊整齊，上面一整條明太子醬從頭鋪到尾，蛋本身濕濕的不會乾，一家人分剛剛好。
兩道一起點可以一次吃到明太子兩種做法。一個是焦焦香香、一個是濕濕潤潤，兩道一起吃比較有意思。
鹽蔥豬五花 160
厚切，旁邊配洋蔥蔥花跟一顆金桔。黑胡椒撒得很大方，咬下去油脂會跑出來，超香。豬五花這道分量很扎實，一家人一份夠分。
香烤椒鹽櫛瓜 120
兩串六片，純粹靠鹽跟胡椒。櫛瓜本身水分夠，中間吃這道剛好解膩。前面幾道都是肉系串燒，中間插這道吃起來會很順。
鹽烤鮭魚下巴 260
這道我蠻意外的。鮭魚下巴油脂很多但烤得很乾淨，不油不柴，擠半顆金桔上去更好吃。我自己很喜歡這道。
鮭魚炒飯 200
上桌鋪海苔絲跟蔥花，米粒一粒一粒、有蛋花、看得到鮭魚碎肉且魚肉量也夠。。炒飯通常就是吃到一半點來墊一下，這道小朋友吃的很乾淨，也很喜歡。
蒜香清炒高麗菜 160
上面整層金黃酥蒜，這道蒜香真的給很多。高麗菜本身炒得脆脆的，配前面那些重口味的串燒可以平衡一下。
甜在心小湯圓 120
雙色湯圓裹花生粉。串燒店有甜點本身就蠻意外的，最後一道吃這個剛剛好。我們一家人最後分這碗湯圓，剛好解膩，也為這次的晚餐畫下尾聲。
配酒怎麼點？
店裡梅酒、清酒、調酒選擇都不少，吧台後方酒櫃整面都是。我自己點了一杯梅酒。
串燒店配一杯酒本來就很自然，單點一杯配著吃也可以，不一定要喝到飽。店家有梅酒 499 喝到飽方案（週日—週四、限時兩小時），下次如果跟朋友一群人來、想好好試不同款梅酒，再來試那個方案。
Amy 私房筆記
怎麼點才不踩雷
– 兩款沾醬必沾：菲力牛配奶油黑胡椒蒜片、雞心配七味薑蒜油，這是我最喜歡的兩道
– 明太子兩道一起點：雞肉串 + 玉子燒，可以一次吃到兩種做法
實際觀察
– 拍照拍久了：即便稍微放一下、微微涼了，吃起來依舊不柴不硬、軟嫩好吃，這個烤功讓我蠻意外的
– 訂位建議：晚上 6 點後人會變多，先訂位比較穩
– 配酒邏輯：梅酒、清酒、調酒選擇都不少，單點一杯也可以
店家資訊
📍 大村武－大安店
📌 台北市大安區大安路一段 31 巷 44 號
📞 02-2731-1958
🕐 每日 18:00–01:00（無公休）
🚇 捷運忠孝復興/忠孝敦化站
訂位建議直接打電話或透過店家粉絲專頁訂位。
