想吃宵夜、又想喝杯啤酒配熱菜，**彡食亭鐵板燒-永和公園店**你一定要記起來。就在永和公園旁邊、開到凌晨 12 點，主打「宵夜微醺場」生啤暢飲一小時 399，醬炒牛還可以點到**雙倍量**——同樣的錢、肉直接給你翻倍。這個價格我看了兩次，永和鐵板燒我真的沒看過第二家這樣排。
看師傅現煎就是鐵板燒最大的樂趣
我自己很喜歡吃鐵板燒。坐下來面對師傅、看菜在你眼前現煎，熱氣、油花、醬汁下鍋的滋滋聲——光是這個畫面就讓人流口水。跟其他餐廳不一樣，鐵板燒的「上桌時間」幾乎是零。肉一貼上鐵板就是「嘶——」的一聲，油花跳起來、煙跟著香氣往上衝；師傅的鏟子在鐵板上敲幾下、翻個面、淋一匙醬汁，香味立刻又是一波。等到從鐵板鏟進你盤子裡，那塊肉還在燙、還在冒煙，叉起來咬下去就是熱的。這種熱度跟香氣，是別種料理給不了的。
宵夜微醺場｜生啤暢飲一小時 399
晚上九點之後走進彡食亭，店裡的氣氛會跟一般晚餐時段完全不一樣。
師傅在鐵板前現煎、油花跳動、煙霧繚繞，桌邊客人手裡一杯接一杯的冰啤，三兩聊天的聲音、笑聲、肉貼上鐵板的滋滋聲混在一起——這個畫面就是「宵夜微醺場」的靈魂。下班的疲憊在第一杯生啤喝下去的瞬間就鬆掉一半，配著熱熱燙燙的醬炒牛、香煎羊小排，整個人會慢慢進入那種「今天可以放鬆自己一下」的狀態。
夜越深、店裡越有味道。這是只有開到凌晨的鐵板燒才有的氛圍。
生啤暢飲一小時 399。一般居酒屋一杯生啤抓 180-220，喝兩杯就回本，第三杯開始就是賺。配著鐵板上現煎的熱菜及肉品，啤酒喝起來比平常更涮口、更下肚，身心靈獲得大滿足。
醬炒-6oz 牛肉片（雙倍醬炒牛）套餐 300
原本醬炒牛肉片200，彡食亭直接讓你用半價的錢點到雙倍，等於 6oz 的牛肉片端上桌。醬汁香、肉量飽，配啤酒一口接一口、配白飯也吃得超開心。
這種「半價翻倍」的排法，是我覺得彡食亭最有誠意的地方。主菜給足，整餐的滿足感一下就到位了——這不是話術，是真的有感。
醬炒-6oz 牛肉片（雙倍醬炒牛）加點價 250
香煎-丁骨羊小排 套餐 450
丁骨羊小排上桌會有「喔！」的反應。骨頭本身就有戲、視覺很強，香煎讓表面焦香、肉裡面還是多汁的。這道是外面平價鐵板燒吃不到的菜色，羊小排成本不低、處理也要功夫，平價場景看到的機率非常低，等於用平價鐵板燒的價位吃到燒肉店等級的食材。
這道適合拍照、也適合二個人以上一起分。怕羊味的朋友可以先問一下接受度，不過這份處理算溫和，平常不太吃羊的也可以試試看。
香煎-丁骨羊小排 加點價400
香煎-嫩肩牛 套餐 350
嫩肩牛在牛排館本來就是 CP 值很高的部位，有筋有油花、不會柴。鐵板燒版本火力夠、上桌熱熱燙燙，咬下去比西式煎法多了一層鐵板的焦香味。
跟丁骨羊小排放一桌剛剛好，一個牛一個羊、層次直接拉開。
香煎-嫩肩牛 加點價 300
醬炒-小豬排 套餐 250
這道工法值得提一下：先醃過、再先煎後炒。等於肉先吸味、再經過鐵板的雙重溫度。
豬排最怕乾、最怕柴，這樣處理過的口感完全不一樣。咬下去帶肉汁、醬汁有滲進去，配啤酒配白飯都很合。怕貴的場合可以用這道當主力，CP 值很高。
醬炒-小豬排 加點價 200
香煎-雞腿排 套餐 300
鐵板燒桌上一定要有一道雞腿排。為什麼？因為它人人都愛。
朋友局裡只要有一個怕牛、怕羊、不吃豬的人，雞腿排就是和平大使。彡食亭這份皮煎得脆脆的、肉軟嫩多汁，跟鐵板燒的整體調性很合。帶不熟的朋友來、口味很雜的桌，這道無腦點。
香煎-雞腿排 加點價 250
香煎-杏鮑菇 套餐 180
吃鐵板燒整桌都肉，杏鮑菇是一定要的角色。香煎讓杏鮑菇邊邊焦焦香香、中間還保留水分，咬下去會有湯汁。
這道是彡食亭的獨家口味——外面吃不到、也只有彡食亭走「香煎」這個路線。香煎的層次完全不同，老實說我吃完直接認為，這道贏過鹹酥雞攤的杏鮑菇。
點主菜的時候一定要記得加這道，吃到中段整桌會開始覺得有點膩，這時候香煎杏鮑菇一上來，節奏整個被救回來。
香煎-杏鮑菇 加購價 130
招牌-半熟荷包蛋 30
招牌就是招牌。把一顆蛋放進招牌欄位這件事本身就讓人好奇——一顆蛋憑什麼當招牌？
吃過就懂了。蛋黃半熟流心的太陽蛋，戳破蛋黃拌進醬炒牛、或拌飯吃，整桌的味道一下被拉到另一個高度。真的，差很多。
招牌-半熟荷包蛋
招牌-半熟荷包蛋
Amy 私房筆記
怎麼點最聰明
– 醬炒牛直接選雙倍｜同價 6oz 在永和很難找到
– 半熟荷包蛋絕對要點｜拌醬汁、淋飯都提升美味
– 主菜配杏鮑菇｜吃到中段不會卡油
實際觀察
– 開到凌晨 12 點｜永和入夜後的稀有選擇
– 看師傅現煎是鐵板燒的樂趣
– 雞腿排是大家都愛的最佳選擇
訂位 & 店家資訊
彡食亭鐵板燒-永和公園店
📍 234 新北市永和區下溪里永平路 312 號
📞 02-2927-1011
🕐 17:00–24:00
🚇 永和公園旁、步行可達
💰 宵夜微醺場｜生啤暢飲一小時 399（實際適用時段請電洽店家確認）
🍱 主餐皆為套餐價（含豆芽菜、高麗菜、湯飯飲料自助吃到飽）／加點價＝套餐價 -$50
更多 彡食亭鐵板燒-永和公園店 的資訊(營業時間、菜色…)，可到 愛食記 觀看介紹～
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下班想吃熱菜配啤酒、又懶得跑台北的永和在地人，彡食亭鐵板燒-永和公園店真的可以放進口袋名單。399 喝一小時生啤、加上醬炒牛同價翻倍的算法，我自己會主動推給住永和的朋友。
