隱身於松山區安靜巷弄中的『燔之亭 燒肉場』，低調樸實的外觀下蘊藏著無比專業的烤肉工藝。店內採用溫暖的木質系裝潢，搭配現代化排煙設備，提供舒適且無煙的用餐環境。這家店專注於極致的豬肉及台灣原生飼養雞肉，每道菜品皆由專業團隊細心處理，無論是刀工還是醬料調配，都展現了店家對食材與口感的極高要求。
🌟餐點推薦：
◾ 爆嘴牛奶貝：
先以蒜末與蔥絲在小鍋中快炒爆香，接著放入牛奶貝雙面煎至焦黃，再注入清酒與高湯燉煮，貝肉吸飽湯汁後香嫩多汁，入口鮮美且層次豐富，是大人小孩都會喜歡的經典人氣款。
◾ 手切雞首肉（柚子胡椒）：
稀有且珍貴的雞脖子肉，每片都經專業手工細切，烤後脆爽彈牙，肉汁飽滿，再佐以店家特製柚子胡椒，清香微辣，層次豐富迷人。
◾ 去骨七里香（蒜味）：
雞屁股經精細去除生殖腺，特殊切法更易烤至完美酥脆，搭配自製濃郁蒜油，外脆內嫩，蒜香濃郁卻不油膩，每口都是極致享受。
◾ 綿綿枕頭肉：
極稀少珍貴豬肉部位，油脂適中卻不油膩，口感如枕頭般細緻柔嫩，每口咬下都是滿滿的肉汁與鮮甜。
◾ 豬戰斧老饕眼鏡肉（柚子胡椒）：
特殊稀有豬肉部位，質地脆爽有嚼勁，肉汁豐富飽滿，與店家獨門柚子胡椒醬料相搭配，更能襯托其獨特肉香。
◾ 醬燒五花肉（附生菜）：
精選五花肉片肥瘦均勻，烤製香氣四溢，口感柔嫩不膩口，搭配新鮮生菜入口，清新解膩，美味升級。
◾ 爽脆櫛瓜：
清新爽脆的櫛瓜，烤後依然保有原始蔬果香氣，鮮嫩多汁，完美平衡肉類料理。
🌟額外加點推薦：
◾ 鹽蔥牛舌：
牛舌精選上等食材，厚薄拿捏精準，烤後鮮嫩彈牙，搭配獨特蔥鹽醬，鹹香微甜，口感一絕。
◾ 上選牛五花：
油脂與瘦肉交織分布均勻，入口即化的美妙口感，鮮甜卻不膩口，牛肉控必點。
◾ 去殼白蝦：
貼心去殼處理，每隻蝦子新鮮彈牙，烤後口感鮮甜爽口，省去剝蝦麻煩，方便又美味。
◾ 鮭魚茶泡飯：
鮭魚茶泡飯淡雅鮮甜，溫暖舒適，最適合作為完美用餐的暖胃收尾。
🌟特色飲品：
黑醋栗柳橙沙瓦（酒精類）：融合黑醋栗的酸甜與新鮮柳橙的香氣，清新爽口，微醺恰到好處。
神泡達人店的黃金比例3:7頂級生啤：泡沫細緻綿密且持久，不僅提升口感，更能防止啤酒氧化，保持新鮮風味，是啤酒控絕對不能錯過的頂級享受。
無酒精飲品：可爾必思、水果氣泡飲（水蜜桃口味），清爽甜美，適合全家大小。
🌟甜點推薦：
檸檬太妃糖年糕：酸甜滋味配上獨特Q彈口感，甜點控絕對不可錯過！
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🍽 Amy親子推薦小語：
『燔之亭 燒肉場不僅提供專業細緻的豬雞燒肉料理，更是全程桌邊服務，貼心解說每道菜品，帶來溫暖又美味的家庭聚餐體驗！』
🌟菜單引用於店家官網照片
📍 店家資訊
店名：燔之亭 燒肉場
地址：105台北市松山區延吉街30巷4號
電話：02 2579 0809
營業時間：
週一至週四.週日 17:30-00:00。
週五 週六 17:30-00:30
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