想在捷運中山站附近，找到一間結合咖啡、藝文與公益的咖啡館嗎？
《成真咖啡 台北中山藏藝所店》就坐落於日治時期紅磚古蹟中，從外觀的拱窗到室內挑高木窗，古樸中帶著藝術氣息。這裡不只是咖啡館，更是一個藝文展演空間，也與喜憨兒基金會合作打造友善職場，讓每一次到訪都能感受到「美味與溫度」兼具。
餐點介紹
沙拉
🐟 紅蘋果煙燻鮭魚
盤面一上桌就是色彩繽紛的藝術感。鮭魚片帶著淡淡煙燻香，油脂細膩入口即化，搭配脆爽的紅蘋果片與核桃顆粒，清新又有層次。微酸的沙拉醬汁平衡油脂感，清爽不膩，是很有記憶點的開胃料理。
開胃分饗時光
🥗 義式鄉村番茄薄餅
烤得香脆的薄餅上，鋪滿番茄、蘑菇與羅勒葉。番茄酸甜多汁，搭配羅勒的清香與起司的鹹香，口感輕盈卻不單調。適合與朋友分食，邊聊天邊享用最剛好。
彩虹飯
🥗 舒肥鮮嫩香草雞（無飯）
以低溫舒肥方式料理的雞胸肉，表面微炙燒，口感鮮嫩不乾柴。搭配新鮮蔬菜拼盤，既健康又有飽足感。淋上特製醬汁後，香氣更加突出，很適合想吃清爽卻不失美味的客人。
手工香草麵包早午餐盤
🥗 炙燒舒肥雞早午餐
份量澎湃的早午餐拼盤，包含炙燒舒肥雞肉、手工香草麵包、松露起司洋芋泥與沙拉。雞肉外香內嫩，搭配優格與新鮮沙拉，營養均衡，整份吃完滿足感十足。
義大利麵
🍝 濃叻沙海鮮義大利麵
叻沙醬汁濃郁厚實，椰奶的香氣與辛香料的辣勁平衡得恰到好處。海鮮料大方，蝦仁、魚片與時蔬一應俱全，麵條吸附湯汁後，每一口都能感受到南洋的熱情風味。
雙層舒芙蕾
🍰 熔岩焦香布蕾舒芙蕾
鬆軟舒芙蕾蛋糕內藏著香甜的布蕾內餡，切開瞬間像熔岩般緩緩流出。表面炙燒焦糖帶來脆口層次，搭配綿密蛋香，甜而不膩，超療癒。
🍓 開心果草莓大福舒芙蕾
療癒感滿點的甜點，蓬鬆舒芙蕾鋪上濃郁開心果醬，旁邊再放上一顆Q彈草莓大福，視覺與味覺雙重驚喜。堅果香、果酸甜與蛋香在口中層層堆疊，甜點控絕不能錯過。
創意咖啡
☕ 甘芭爹（咖啡大賽銀牌）
榮獲比賽銀牌的特色咖啡，以芭樂、綠茶、梅子與甘草片融合咖啡基底，喝起來酸甜清爽，尾韻帶有回甘。靈感來自台灣夜市，將在地食材轉化為杯中風味，很有故事感。
飲品
☕ 生巧克力那堤
濃厚的巧克力融合滑順牛奶，入口帶點微苦與甜美的平衡感。口感厚實卻不會過甜，熱飲特別適合在午後慢慢品味。
☕ 法芙娜可可
選用法國頂級法芙娜可可粉製作，香氣濃烈，尾韻帶有堅果與可可天然的甘苦味。冰飲順口，熱飲醇厚，無論冷熱都讓人回味。
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🍽 Amy親子推薦小語：
成真咖啡台北中山藏藝所店，不只是咖啡館，更是結合古蹟、藝文與公益的空間。坐在紅磚古蹟中品嚐舒芙蕾與咖啡，有一種時光交錯的美好。這裡的早午餐豐盛、甜點驚喜、咖啡更是富有故事性，很推薦想找個安靜又有氛圍的朋友來訪。
📍 店家資訊
成真咖啡 Come True Café 台北中山藏藝所店
地址：10491台北市中山區長安西路15號
電話：02-2511-9253
營業時間：08:30–18:30（每日營業）
官方選單： cometrue-coffee.com
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